FABRICAS DE EMBOTIDOS
La
comarca del Ripollès, al tener un relieve accidentado, no ha podido dedicar la
totalidad de su suelo a la agricultura. Esta actividad ha venido complementada
con la ganadería y la industria. Una cuarta parte de su superficie está
dedicada a los pastos. El ganado es
principalmente bovino, ovino y porcino, además de caballos y yeguas. Destaca
una gran número de productores artesanos de embutido: Embotits Cros, Casanova
Hermanos, Cal Xec, Embotits Costabona, Can Parruc, Embotits El Tarter, Embotits
Casolans de Planoles, Embotits Vall de Ribes, Embotits l'Esquiador, Ca la
Magda, Can mullol, Embotits Artesans Monts, Embotits Taga, Embotits lLa Pedra o
Can Blanch.
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